Butași Fetească Neagră — plantare, îngrijire și caracteristici

Fetească Neagră este mândria viticulturii românești: un soi cu peste 2000 de ani de istorie, din care se obțin vinuri roșii corpolente, cu arome de prune uscate și fructe negre. Orice vie românească serioasă are câteva rânduri de Fetească Neagră.

Butașii altoiți de Fetească Neagră se plantează primăvara (martie–aprilie) sau toamna (octombrie–noiembrie). Alege un loc însorit, cu sol bine drenat, și sapă o groapă de 40-50 cm adâncime. Așază butașul cu punctul de altoire la 3-5 cm deasupra nivelului solului, acoperă cu pământ mărunțit amestecat cu gunoi bine descompus și udă din belșug.

Pentru înființarea unei vii de vin, distanțele recomandate sunt de 2-2,2 m între rânduri și 1-1,2 m între butuci — aproximativ 4.000-4.500 de butași la hectar. În primul an, udă săptămânal și păstrează solul curat de buruieni în jurul butașului.

În anul 2-3 formează butucul prin tăieri de formare, apoi aplică anual tăierea de rodire în februarie–martie, înainte de pornirea în vegetație. Strugurii de Fetească Neagră ajung la maturitate în a doua jumătate a lunii septembrie. Pentru vinuri de calitate, limitează producția pe butuc — mai puțini struguri înseamnă un vin mai concentrat și mai aromat.